4 porciones
Ingredientes:
| 600 g | Filete de res finamente picado (o carne de su preferencia) |
| 4 cucharadas | Mostaza dijon |
| 4 cucharadas | Mayonesa |
| 4 cucharadas | Perejil picado |
| 4 cucharadas | Shallot o cebolla morada |
| 4 cucharadas | Pepinillos |
| 4 cucharadas | Alcaparras |
| 400 ml | Salsa de soja |
| 4 | Huevos |
| 4 | Piezas de pan (de preferencia de masa madre) |
| Al gusto | Sal |
Procedure:
- Cortar el pan y tostarlo.
- Mezclar todo en la mesa y listo para servir con las tostadas de pan.
