Tipsy Kitchen – Cena y cocteles
(Lectura de 1 minuto) Si alguna vez soñaste con una cena relajada, rica y con los tragos fluyendo en el momento justo, Tipsy Kitchen es para vos. Es nuestra experiencia más divertida, donde el menú y la coctelería se encuentran para crear algo más que una comida: una noche inolvidable. Cada semana abrimos un espacio […]
La emoción también se cocina
(Lectura de 2 minutos) En Kitchen hablamos mucho de los ingredientes: cuáles usar, cómo elegirlos, de dónde vienen. Pero hay uno que no está en la lista y que, para nosotros, lo cambia todo: la emoción. La emoción está en cómo se corta una cebolla con pausa. En la paciencia de un hervor. En el […]
El corazón detrás de Kitchen
(Lectura de 2 minutos) Hace tiempo que venimos pensando qué es lo que hace especial a nuestro pequeño rincón en San José del Cabo. Y al final, siempre volvemos a una sola palabra: hospitalidad. No se trata solo de servir buena comida o preparar el cóctel perfecto (aunque eso ayuda). Se trata de lograr que […]
Cambiamos los aceites vegetales por manteca: un futuro más saludable y sabroso en Kitchen
(Lectura de 4 minutos) En Kitchen, siempre hemos creído que la buena comida comienza con buenos ingredientes. Las grasas son la base de la cocina: aportan sabor, crean textura y soportan el calor del fuego. Durante años, los aceites vegetales como el de canola y soya dominaron nuestras freidoras y sartenes, al igual que en […]
