Cambiamos los aceites vegetales por manteca: un futuro más saludable y sabroso en Kitchen
(Lectura de 4 minutos) En Kitchen, siempre hemos creído que la buena comida comienza con buenos ingredientes. Las grasas son la base de la cocina: aportan sabor, crean textura y soportan el calor del fuego. Durante años, los aceites vegetales como el de canola y soya dominaron nuestras freidoras y sartenes, al igual que en […]
Papas a la francesa del Kitchen
4 porciones La manteca es para nosotros el oro líquido del Kitchen. Aporta un sabor profundo y auténtico que los aceites vegetales simplemente no pueden igualar. Estudios recientes han demostrado los beneficios de cocinar con manteca animal, lo que nos hace más devotos. Bono extra: puedes colarla y reutilizarla para la próxima fritura y es usualmente muy […]
